Reclamo gastronómicos: Ciudad endurece postura

El control de la suciedad en las calles porteñas

La suciedad en las calles porteñas ha pasado a ser un tema central en la agenda del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. En un intento por mejorar la higiene urbana, se han tomado medidas como la imposición de multas a quienes revuelvan la basura de los contenedores, y recientemente se ha dado un paso más al darle el control de la higiene urbana a la Jefatura de Gabinete, en lugar del Ministerio de Espacio Público.

Esta decisión ha generado malestar en las empresas de recolección, que han sido señaladas por diversas fallas en sus tareas. Entre ellas se encuentran la falta de recolección de basura alrededor de los contenedores, la ausencia de barrido matutino por parte de los barrenderos, y la falta de supervisión por parte de las empresas en un 80% de las tareas realizadas en la calle.

Los comercios bajo la lupa

En este contexto, los comercios han sido objeto de estrictos controles, siendo los más afectados los gastronómicos. En las últimas semanas, se han registrado cerca de 80 clausuras en este sector, en su mayoría relacionadas con el tratamiento de los residuos.

Uno de los casos más emblemáticos fue el de la sucursal de Tea Connection en Palermo, que sufrió una clausura por primera vez en 20 años. Su dueño, Alejandro Cilley, expresó su preocupación por la situación, destacando los esfuerzos del local por cumplir con las normativas vigentes.

“Una cosa es controlar y otra venir directamente a clausurar”, afirmó Cilley, haciendo hincapié en la gravedad de las medidas tomadas por las autoridades.

Otras Noticias....

Caos en SUBE: largas esperas para personas con discapacidad

19 de junio de 2026

Nuevo túnel en Caballito: conexión clave

19 de junio de 2026

Murales en memoria de José León Suárez: esperanza de familiares

19 de junio de 2026

Cambios y sanciones ley para clubes y shows

19 de junio de 2026

Desafíos y críticas

Los empresarios gastronómicos han manifestado su compromiso con la limpieza de la Ciudad, colaborando activamente con las autoridades en la separación de residuos. Sin embargo, han señalado la falta de conciencia en horarios de alta afluencia, lo que puede llevar a cometer errores involuntarios.

Además, han criticado la falta de aviso previo por parte de los inspectores antes de proceder con clausuras, lo que puede generar perjuicios económicos significativos para los negocios más pequeños.

En este sentido, es importante destacar que la recolección de residuos es responsabilidad de todos, y que es fundamental contar con un sistema eficiente para garantizar la limpieza de las calles.

Normativas y obligaciones

En la Ciudad de Buenos Aires, los locales comerciales que generan más de 40 kg diarios de residuos húmedos están obligados a contratar un servicio privado de recolección, ya que el servicio público domiciliario no cubre ese volumen.

En cuanto a la separación de residuos, todos los locales deben separar los residuos secos (reciclables) y disponerlos en contenedores verdes, mientras que los residuos húmedos deben ir en bolsas cerradas y respetar los horarios de recolección establecidos.

Conclusiones

En definitiva, el control de la suciedad en las calles porteñas es un desafío que requiere la colaboración de todos los actores involucrados. Si bien es importante mantener la higiene urbana, es fundamental que las medidas tomadas sean proporcionales y se apliquen de manera justa y equitativa. La concientización y la colaboración entre comercios, autoridades y ciudadanos son clave para lograr una Ciudad más limpia y ordenada.