La receta de mi abuela – prácticas departamentales (16)
El sábado, la instancia departamental de concurso «la receta de mi abuela» en el Parque de acceso este. Allí llegaron los participantes, presentando 19 platos con la esperanza de pasar al escenario provincial.
Tras degustar las deliciosas propuestas, que iban desde alfajores de maicena hasta rabo de bagna (plato típico de la región de Piamonte, Italia), el jurado estuvo formado por el chefs Matías Bravo y Leandro Ejea determinó que el primer lugar sería para la receta infantil envuelta hecha por Nora Torres. El segundo lugar fue para la cola de bagna hecha por Silvia Vargas, y el tercer lugar lo compartieron Nelly Martín y su guiso de frijoles, y Marina Cayo y sus albóndigas de pollo.
Durante la reunión el Alcalde Marcelino Iglesias, la Directora Municipal de Desarrollo Social, Silvia Donati, y el Director Senior de Atención de Mendoza, Aldo Sáez. El momento musical de la jornada estuvo a cargo de Carlos Alcaraz, quien cantó un repertorio folclórico cuyo repertorio.
De este modo, Torres será el representante de Guaymallén en la instancia provincial del concurso promovido por la Dirección de Ancianos de la Provincia, que tiene como objetivo rescatar la tradición oral, los secretos y el valor afectivo de las recetas heredadas de generaciones anteriores.
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Fuente: cuyonoticias.com/