La familia italiana que vendi los primeros bizcochitos argentinos y su apellido es una marca registrada

Hace casi 150 años comenzaba a gestarse la historia de una marca icónica en las góndolas argentinas. Se dieron a conocer con las galletas y eso les permitió crecer hasta adentrarse en múltiples segmentos, como mermeladas, conservas, galletas e incluso pesca. Canale es un sello que se conoceSin embargo, la familia fundadora hace mucho tiempo que no se relaciona con ella y sus productos están en manos de distintos actores del negocio.

los genoveses José Canale llegó a la Argentina en 1860se casó y abrí una panadería en Defensa y Cochabamba. A finales del siglo XIX, su negocio ya se había hecho un nombre en el barrio, pero Canale murió joven y su viuda e hijos se hicieron cargo del negocio.

la primera magdalena

En ese momento, amadeouno de sus cinco hijos, decidió darle un cambio de perfil a la empresa y pasó de panadería a fábrica de galletas. A su vez, se le considera el creador del clásico bizcocho Canale. Además de ayudar en el negocio familiar, Amadeo trabajaba en un banco, pero una vez que entró de lleno en la firma permaneció allí hasta 1940.

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Amadeo Canale, heredero de Jos y encargado de llevar las riendas de la empresa.

En 1910 Canal inauguró su icónica fábrica frente al Parque Lezama, que aún hoy conserva su fachada histórica. Uno de los hermanos de Amadeo, Humberto, fundó su propia bodega en 1909. Actualmente esta empresa conserva su nombre y es administrada por los herederos de la familia.

Por su parte, durante la posguerra, la empresa se diversificó y amplió su portafolio con fideos, mermeladas, conservas y harinas. Sin embargo, en 1983 entró en concurso de acreedores. La política económica del ministro Martínez de Hoz y algunas inversiones fallidas habían complicado sus finanzas. A esto se sumó un incendio en su planta que la obligó a externalizar la producción durante dos años.

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Venta a los Macri

Recién en 1986 logró superar la situación de quiebra, pero sus ventas no fueron las mismas. En 1994 Socma, de la familia Macri, adquirió el 71% de la empresa.

La fábrica de galletas Canale frente al Parque Lezama.

Canale llegó a tener varios centros de producción: una fábrica de hojalata, tres conservas (Mendoza, Río Negro y Mar del Plata) y una panadería en Barracas. Sin embargo, en 1999 volvió a cambiar de manos y pasó a la americana Nabisco, que poco después lo traspasó a Kraft.

separación de negocios

Unos años despues se produjo una división. los negocio de conservas fue adquirido por Alco, que mantuvo la planta de Mendoza y la planta de hojalata. Por su parte, Kraft continuó a cargo de la unidad de galletas y pastas. Y cada vertical emprendió su propio camino.

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Las latas de galletas y galletas Canale ahora se consideran reliquias familiares.

los galletas y las galletas Canale dejaron de aparecer en los lineales y otras de sus marcas, como etiquetas, continúa en el portafolio de Mondelez (Sucesor de Kraft). Los fideos Canale fueron a Molinos Río de la Plata en 2014 en un acuerdo de $1,8 millones que también incluía a Vizzolini y Don Felipe.

Por otro lado, Alco formó el grupo Canale formado por varias marcas, como Idolo, Puntero, Valsole y, por supuesto, Canale. Sin embargo, la firma quebró y en 2019 la agroindustrial mendocina AVA compró sus plantas por $378 millones.

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Fuente: cronista.com