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En este sentido, el titular de CEPA subrayó la importancia de diversificar los destinos comerciales y resaltó el papel fundamental que juega la diplomacia sanitaria para abrir nuevos mercados. En la actualidad, la Argentina exporta pollo a más de 70 destinos en todo el mundo, con un fuerte posicionamiento en países como Chile, Sudáfrica, Emiratos Árabes Unidos y Rusia. No obstante, el desafío radica en ampliar la presencia en mercados de mayor exigencia como China y la Unión Europea, donde las barreras sanitarias y arancelarias son más elevadas.
Para alcanzar este objetivo, Sinesi instó a trabajar en conjunto con el Gobierno nacional para fortalecer la presencia internacional y potenciar la promoción de la calidad y seguridad alimentaria de los productos argentinos. En este sentido, destacó que «El Estado está trabajando en abrir nuevos mercados y, al mismo tiempo, en fortalecer aquellos en los que ya estamos presentes para no perderlos». Asimismo, remarcó la importancia de mantener una política de promoción sectorial para destacar las ventajas competitivas de la industria avícola nacional.
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El desafío de la sustentabilidad y la responsabilidad social
Por último, Carlos Sinesi hizo hincapié en la necesidad de avanzar en una producción cada vez más sustentable y responsable con el medio ambiente. En este sentido, destacó que la industria avícola argentina ha realizado importantes avances en materia de bienestar animal, reducción de emisiones de carbono y optimización de recursos naturales. Asimismo, subrayó la importancia de promover prácticas sustentables en toda la cadena productiva, desde la crianza de los animales hasta la distribución de los productos en el mercado.
En conclusión, el ascenso del pollo como la proteína animal más consumida en la Argentina marca un hito histórico en la industria alimentaria del país. Este fenómeno no solo responde al factor del precio, sino que refleja una profunda transformación basada en la innovación, eficiencia y adaptación a las nuevas demandas del mercado. El desafío a futuro radica en consolidar el crecimiento a través de la expansión internacional, la sustentabilidad y la responsabilidad social, garantizando la calidad y seguridad alimentaria de los productos argentinos en el mundo.
La industria avícola argentina: un mercado en constante expansión
La industria avícola en Argentina ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, consolidándose como uno de los principales actores a nivel mundial. Actualmente, la producción nacional abastece a más de 70 destinos internacionales, despachando una variedad de productos avícolas a diferentes mercados globales.
Exportaciones a diversos destinos internacionales
Según el referente de CEPA, la producción avícola argentina se ha diversificado en términos de destinos de exportación. Desde garras enviadas hacia Asia, pechugas hacia Europa y Medio Oriente, alas a mercados asiáticos, hasta carne mecánicamente separada enviada a África y Rusia, la industria ha logrado posicionarse en múltiples mercados internacionales. Esta expansión ha permitido a los productores argentinos aumentar su presencia global y captar la atención de consumidores en diferentes regiones del mundo.
Competitividad y perfeccionamiento constante
Para el referente de CEPA, el horizonte del sector avícola argentino radica en mantener la competitividad y mejorar los esquemas de producción de forma continua. Es fundamental para los productores no dormirse en los laureles y buscar la excelencia en cada aspecto de la cadena de producción. El consumo interno ha alcanzado niveles históricos, pero el verdadero potencial de crecimiento se encuentra en la conquista de nuevos mercados internacionales. Esto implica un compromiso constante con la calidad, la innovación y la eficiencia en todos los procesos de producción.
Consolidación del liderazgo proteico en el país
La industria avícola argentina busca consolidar su liderazgo proteico en el país, fortaleciendo su posición como uno de los principales productores a nivel nacional. Con una mirada puesta en la expansión global, los productores argentinos se enfrentan al desafío de mantener altos estándares de calidad, cumplir con las regulaciones internacionales y adaptarse a las demandas cambiantes de los consumidores en el mercado global.
En resumen, la industria avícola argentina se encuentra en un momento de expansión y consolidación a nivel internacional. Con una amplia variedad de productos que llegan a más de 70 destinos en todo el mundo, los productores argentinos se mantienen firmes en su compromiso de ofrecer productos de calidad y conquistar nuevos mercados. El perfeccionamiento constante, la competitividad y la búsqueda de la excelencia son pilares fundamentales en la hoja de ruta de esta industria en constante evolución.
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