En 1929 un inmigrante alemán creó en Brasil una de las principales chocolaterías del mundo, reconocida por su colorida caja amarilla surtida. En concreto, uno de sus productos más populares fue un bombón relleno de crema de castañas de cajú y bañado en chocolate. Varias décadas después este dulce sirvió de inspiración para el nacimiento de uno de los manjares más amados por los argentinos, el Bon o Bon que hoy tiene presencia en 80 países alrededor del mundo.
Córdoba Arcor produce unas 10.000 unidades cada minuto en tres plantas ubicadas en Argentina (Colonia Caroya, Córdoba), Brasil y México. Es uno de sus productos estrella que le permitió expandirse desde el Interior hasta la Ciudad de Buenos Aires. Según la propia empresa, el Bon o Bon Es la segunda marca más popular a nivel mundial dentro de este segmento. y cada año vende como 700 millones de bombones con tu marca Pero, ¿cómo nació este clásico de los quioscos?
Nacimiento del Bon o Bon
El bon o bon salió al mercado en 1984 y fue una idea de Fulvio Pagani, fundador de Arcor. A diferencia de otros chocolates, el empresario quería que esta novedad se vendiera individualmente y no en caja. Además, opté por un precio razonable para poder posicionarlo como una opción amigable para el bolsillo y para llevar.
El momento de su lanzamiento no fue aleatorio, sino tenía que ver con una cuestión de sincronización del mercado. garoto había llegado al país gracias al proceso de importación que se llevó a cabo a principios de la década de 1980. Cuando se interrumpió la importación, mi padre vio la oportunidad”, cuenta Luis Pagani, hijo de Fulvio y actual presidente de la firma, en su libro El gen empresarial’.
un pequeño detalle
La inspiración del ejecutivo había sido precisamente el Love Serenade, uno de los muchos chocolates que aparecían en la caja surtida de la marca brasileña. Pero, a diferencia de este, Pagani Decidí llenarlo con una materia prima a la que tenía acceso. Ahí es donde entró en escena el maní, cuya producción se centra en Córdoba, la misma provincia en la que nació Arcor.
Para Luis Pagani, el lanzamiento de Bon o Bon fue uno de los principales hitos de la empresa desde le dio visibilidad en el mercado de portage y le permitió posicionarse allí, ya que hasta ese momento tenía mayor presencia en el Interior. A esto se sumó un plan de marketing de su padre que está vigente hasta el día de hoy.
Semana de la dulzura
En 1989, en un plan conjunto con la Asociación de Distribuidores de Galletas, Dulces y Afines (ADGyA), Fulvio Pagani estableció la «Semana de la Dulzura» en julio.
Esto disparó las ventas no solo del chocolate de la marca, sino también de varios dulces que aprovecharon el impulso de la jornada para movilizar acciones y lanzamientos.
Del bombón al helado
La empresa decidió aprovechar el éxito de su creación para extender su popularidad a otros segmentos. El bon o bon se convirtió en alfajor, helado, huevo de pascua, barquillo y su relleno hasta salió a la venta hombre sabor untable Actualmente la etiqueta está presente en 12 categorías de productos.
además hubo innovación del lado del chocolate mismo. Del clásico bañado en chocolate con leche surgió su versión de chocolate blanco, relleno de chocolate y asociaciones con otras marcas como guila y Chocolinas, ambas hoy bajo el paraguas de Arcor. En 2021, luego de dos años de desarrollo y una inversión de US$500.000, presentaron una opción rellena de dulce de leche que esperaban generar ventas por US$5 millones en su primer año.
Expansión internacional
Más allá de ser un ícono de los quioscos argentinos, su presencia se expandió por varias latitudes. Aterrizó en Brasil en 2013 con una inversión de US$85 millones para ampliar la capacidad de su fábrica local y otros US$35 millones para posicionarla allí. además llegó a los Estados Unidos, bajo el nombre de Whisperya México, a través de un acuerdo de distribución con Bimbo.
Hoy el 70% de la producción total de Bon o Bon se exporta e incluso aparecen versiones desconocidas en algunos mercados, como el relleno de fresa y nata en Brasil o té matcha en Japón. La empresa había anunciado que a fines de 2021 tendría en operación una nueva planta en Angola -una inversión de US$ 45 millones- que permitiría que el chocolate llegue a otros países del continente africano, desde Congo y Zambia hasta Namibia y Botswana.
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Fuente: cronista.com