¿Cuánto tiempo puede durar el vitel toné en la heladera?
El vitel toné es uno de los platos más tradicionales en la mesa de la cena navideña o de fin de año en Argentina. Muchos esperan ansiosamente las fiestas para poder disfrutarlo. Sin embargo, si quedan restos, es importante conservarlos correctamente para poder seguir consumiéndolos más adelante.
Leé también: Especial para la mesa de Navidad: la curiosa historia del chuimichurri y la receta para hacer el más rico
¿Cuánto tiempo se puede conservar el vitel toné en la heladera?
Según especialistas en bromatología, los restos de comida solo pueden guardarse en la heladera entre 48 y 72 horas. Si se desea conservar por más tiempo, es recomendable colocarlos en recipientes cerrados y directamente ponerlos en el freezer.
De este modo, el vitel toné puede durar hasta tres meses. Para consumirlo, solo hay que sacarlo del freezer y pasarlo directamente a la heladera 24 horas antes de comerlo, así no se descongela a temperatura ambiente.
El vitel toné solo puede conservarse en la heladera entre 48 y 72 horas. (Foto: AdobeStock)
Paso a paso: cómo preparar el vitel toné
En esta nota, te enseñamos cómo preparar el vitel toné paso a paso con una receta infalible para que sea rico, rápido y sencillo. Además, te contamos los tips del chef Leonardo Fumarola para que tengas en cuenta y te salga perfecto.
Ingredientes para hacer vitel toné
Cantidades para 4 personas
1 kg de peceto de ternera
300 gr de atún en aceite de oliva extra virgen
6 unidades de anchoas
50 gr de alcaparras
1 litro de vino blanco
15 ml de vinagre de vino
1 hoja de laurel
3 hojas de salvia
1 penca de apio
1 cebolla
2 zanahorias
Sal y pimienta a gusto
50 ml de aceite de oliva
2 litros de caldo de carne
Para la mayonesa:
3 huevos
400 ml de aceite de oliva extra virgen
10 gr de jugo de limón
5 gr de sal
¿Cuánto tiempo puede durar el vitel toné en la heladera?
El vitel toné es uno de los platos más tradicionales en la mesa de la cena navideña o de fin de año en Argentina. Muchos esperan ansiosamente las fiestas para poder disfrutarlo. Sin embargo, si quedan restos, es importante conservarlos correctamente para poder seguir consumiéndolos más adelante.
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¿Cuánto tiempo se puede conservar el vitel toné en la heladera?
Según especialistas en bromatología, los restos de comida solo pueden guardarse en la heladera entre 48 y 72 horas. Si se desea conservar por más tiempo, es recomendable colocarlos en recipientes cerrados y directamente ponerlos en el freezer.
De este modo, el vitel toné puede durar hasta tres meses. Para consumirlo, solo hay que sacarlo del freezer y pasarlo directamente a la heladera 24 horas antes de comerlo, así no se descongela a temperatura ambiente.
El vitel toné solo puede conservarse en la heladera entre 48 y 72 horas. (Foto: AdobeStock)
Paso a paso: cómo preparar el vitel toné
En esta nota, te enseñamos cómo preparar el vitel toné paso a paso con una receta infalible para que sea rico, rápido y sencillo. Además, te contamos los tips del chef Leonardo Fumarola para que tengas en cuenta y te salga perfecto.
Ingredientes para hacer vitel toné
Cantidades para 4 personas
1 kg de peceto de ternera
300 gr de atún en aceite de oliva extra virgen
6 unidades de anchoas
50 gr de alcaparras
1 litro de vino blanco
15 ml de vinagre de vino
1 hoja de laurel
3 hojas de salvia
1 penca de apio
1 cebolla
2 zanahorias
Sal y pimienta a gusto
50 ml de aceite de oliva
2 litros de caldo de carne
Para la mayonesa:
3 huevos
400 ml de aceite de oliva extra virgen
10 gr de jugo de limón
5 gr de sal
¿Cuánto tiempo puede durar el vitel toné en la heladera?
El vitel toné es uno de los platos más tradicionales en la mesa de la cena navideña o de fin de año en Argentina. Muchos esperan ansiosamente las fiestas para poder disfrutarlo. Sin embargo, si quedan restos, es importante conservarlos correctamente para poder seguir consumiéndolos más adelante.
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¿Cuánto tiempo se puede conservar el vitel toné en la heladera?
Según especialistas en bromatología, los restos de comida solo pueden guardarse en la heladera entre 48 y 72 horas. Si se desea conservar por más tiempo, es recomendable colocarlos en recipientes cerrados y directamente ponerlos en el freezer.
De este modo, el vitel toné puede durar hasta tres meses. Para consumirlo, solo hay que sacarlo del freezer y pasarlo directamente a la heladera 24 horas antes de comerlo, así no se descongela a temperatura ambiente.
El vitel toné solo puede conservarse en la heladera entre 48 y 72 horas. (Foto: AdobeStock)
Paso a paso: cómo preparar el vitel toné
En esta nota, te enseñamos cómo preparar el vitel toné paso a paso con una receta infalible para que sea rico, rápido y sencillo. Además, te contamos los tips del chef Leonardo Fumarola para que tengas en cuenta y te salga perfecto.
Ingredientes para hacer vitel toné
Cantidades para 4 personas
1 kg de peceto de ternera
300 gr de atún en aceite de oliva extra virgen
6 unidades de anchoas
50 gr de alcaparras
1 litro de vino blanco
15 ml de vinagre de vino
1 hoja de laurel
3 hojas de salvia
1 penca de apio
1 cebolla
2 zanahorias
Sal y pimienta a gusto
50 ml de aceite de oliva
2 litros de caldo de carne
Para la mayonesa:
3 huevos
400 ml de aceite de oliva extra virgen
10 gr de jugo de limón
5 gr de sal
¿Cuánto tiempo puede durar el vitel toné en la heladera?
El vitel toné es uno de los platos más tradicionales en la mesa de la cena navideña o de fin de año en Argentina. Muchos esperan ansiosamente las fiestas para poder disfrutarlo. Sin embargo, si quedan restos, es importante conservarlos correctamente para poder seguir consumiéndolos más adelante.
Leé también: Especial para la mesa de Navidad: la curiosa historia del chuimichurri y la receta para hacer el más rico
¿Cuánto tiempo se puede conservar el vitel toné en la heladera?
Según especialistas en bromatología, los restos de comida solo pueden guardarse en la heladera entre 48 y 72 horas. Si se desea conservar por más tiempo, es recomendable colocarlos en recipientes cerrados y directamente ponerlos en el freezer.
De este modo, el vitel toné puede durar hasta tres meses. Para consumirlo, solo hay que sacarlo del freezer y pasarlo directamente a la heladera 24 horas antes de comerlo, así no se descongela a temperatura ambiente.
El vitel toné solo puede conservarse en la heladera entre 48 y 72 horas. (Foto: AdobeStock)
Paso a paso: cómo preparar el vitel toné
En esta nota, te enseñamos cómo preparar el vitel toné paso a paso con una receta infalible para que sea rico, rápido y sencillo. Además, te contamos los tips del chef Leonardo Fumarola para que tengas en cuenta y te salga perfecto.
Ingredientes para hacer vitel toné
Cantidades para 4 personas
1 kg de peceto de ternera
300 gr de atún en aceite de oliva extra virgen
6 unidades de anchoas
50 gr de alcaparras
1 litro de vino blanco
15 ml de vinagre de vino
1 hoja de laurel
3 hojas de salvia
1 penca de apio
1 cebolla
2 zanahorias
Sal y pimienta a gusto
50 ml de aceite de oliva
2 litros de caldo de carne
Para la mayonesa:
3 huevos
400 ml de aceite de oliva extra virgen
10 gr de jugo de limón
5 gr de sal