Decidido a concienciar a los británicos sobre la importancia de cuidar el planeta, James Eid, de 21 años, creó Earth & Wheat durante la pandemia de coronavirus para prevenir alimentos extraños o deformados fueron tirados a la basura.
Comenzando con diez mil cajas de alimentos frescos vendidos en sus primeros tres meses, James ha evitado que se desperdicien más de 500 toneladas de alimentos.
La empresa ahora tiene una facturación de más de 1 millón de dólares por mes, pero el joven empresario ha donado más de 150 mil dólares a la caridad.
Al crear su campaña durante el tercer confinamiento del Reino Unido, a James se le ocurrió una idea extraña porque estaba «horrorizado» por la cantidad de pan que se tiraba en la panadería de su familia porque no tenía la forma perfecta.
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Alrededor del 16 por ciento de los desechos de alimentos se desechan en el punto de producción, pero Earth & Wheat tiene como objetivo reducir esto ofreciendo estos alimentos frescos: «Puede que no tengan la forma a la que estás acostumbrado en el supermercado», dice el joven empresario.
Después de comenzar con ‘pan deforme’, Eid comenzó a vender ‘galletas rotas’ veganas, y su última aventura acaba de comenzar a través de la nueva ‘Caja de vegetales torcidos’.
La caja de verduras incluye una variedad de verduras que incluyen desde papas, brócoli, zanahorias, maíz dulce, chiles, nueces, tomates, cebollas y más, que se rescatan directamente de granjas en el Reino Unido.
El estudiante, que estudia administración de empresas en la Universidad de Lancaster, dijo: «Quería cambiar las percepciones de la gente sobre cómo vemos alimentos como un todo por el bien de nuestro planeta, informando a las personas que los alimentos raros no son algo que debamos desechar o tirar”. directo a la basura.
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