22 grandes vinos de bajo contenido alcohólico para el verano / Titulares de Vinos y Bodegas

Si está buscando reducir su consumo de alcohol este verano, sin ir por completo ‘seco’ – Vale la pena echar un vistazo a algunas opciones de vinos con menor contenido de alcohol.

Estos suelen oscilar entre el 6% y el 11% e incluyen vinos tanto naturalmente bajos en alcohol como aquellos a los que se les ha reducido su ABV. Estos estilos más ligeros también pueden ser una opción refrescante bajo el sol y mientras comedor al aire libre.

Dependiendo del estilo y la variedad de uva, los vinos tienden a tener entre 12 y 14% de alcohol, sin embargo, en los últimos años los niveles han ido aumentando, en parte debido al cambio climático y también debido a la tendencia creciente de vinos más suaves y maduros.

« El verdadero desafío de hacer vino con bajo contenido de alcohol o sin alcohol es cómo eliminar el alcohol de un jugo fermentado (que normalmente puede tener entre un 13% y un 14% de alcohol por volumen) sin afectar la sensación en boca, el equilibrio, la tipicidad y la calidad ». escribió Peter Richards MW.

Algunos de los vinos a continuación se han elaborado deliberadamente como opciones con menor contenido de alcohol, como Forrest, Pinot Noir de los médicos, Marlborough 2019, al 9% abv y el Brancott Estate, Vuelo Sauvignon Blanc, Marlborough 2019.

Otros pueden mantener un abv más bajo debido a la región o al estilo de vino.

Encontrar vinos tintos por debajo del 12% puede ser complicado, pero no imposible, ya que las fuentes clásicas son regiones de clima más frío en todo el mundo; a continuación, hemos incluido algunos de Oregón e Inglaterra.

Para los vinos blancos, Alemania, y en particular el Mosel, es un buen punto de partida. Es probable que los vinos con menos del 10% de volumen tengan un elemento de dulzor después de que se detenga la fermentación, dejando la dulzura natural de las uvas en el vino resultante. Gracias al clima más fresco, los vinos ingleses también ofrecen algunas opciones, incluidas algunas botellas a continuación que se producen en bodegas urbanas.

Los vinos rosados ​​también pueden ser buenos para encontrar opciones con bajo contenido de alcohol, así como ideales para beber en verano. La Marks & Spencer, Found Rosé, Vinho Verde, Portugal 2020 tiene ‘un ligero rocío, alcohol ligero y sabores secos de jugo de pera, pomelo rosado y dulces de fresa y crema’.

Los vinos espumosos figuran en gran medida en la lista a continuación, de Italia, Inglaterra y el Ródano, ya que es más fácil mantener los niveles de alcohol más bajos en estos estilos, sin perder el sabor.

Actualizado en mayo de 2021.

22 vinos de bajo contenido alcohólico para probar

Los siguientes vinos han sido recomendados por los expertos de Decanter y se encuentran en la categoría inferior al 12% vol.